MENÜ & MORE.
Immer wieder anders. Immer wieder neu.
Manchmal überraschend. Dann wieder traditionell.
Suppen
Rindsuppemit Frittaten
€ 8
Rindsuppemit Kaspressknödel
€ 8
Rindssuppemit Speckknödel
€ 8
KaltschaleCharentais Melone | Prosciutto Teigtasche
€ 12
Vorspeisen
Olive trifft AioliCiabatta
€ 9
Cold UdonSoja | Sesam | Wasabi | Heidelbeere | Eierschwammerl | Erdnuss
€ 17 | € 24
geröstetes OxnmarkCrème Fraîche | hausgemachtes Ciabatta
€ 13
Rieslingsbeuscherl vom MilchkalbRahm | Serviettenknödel
€ 18 | € 28
marinierter TunaZucchini | Balsamico Zwiebel | Taggiasca Olive | Ciabatta
€ 22
Hauptspeisen
Saftgulasch vom heimischen Bio JungstierRinderwade | Serviettenknödel | Essiggurkerl
€ 22
Trofie alle GenoveseCashew Kerne | Basilikum | Knoblauch | Garnelen
€ 18 | € 28
Bio Rib Eye 300 gGemuese | Pommes | Jus
€ 42
RisottoEierschwammerl | Urkarotte | Petersilie | Pecorino
€ 17 | € 25
LachsforelleEierschwammerl | Risotto | Petersilie
€ 29
BrisketErdäpfel-Tonkabohne Pueree | Yuzu wilder Brokkoli
€ 32
Wiener SchnitzelMilchkalb | Petersilie Erdäpfel | Preiselbeere
€ 32
Sommersalatje nach Angebot des Tages | Ciabatta
€ Vsp | € Hpt
UE EmpfehlungenBitte Fragen Sie nach unseren Tagesgerichten
Reservieren Sie gerne unsere Genussreisen vor Ihrem Besuch3-Gang | 4-Gang | 5-Gang
€ 69 | € 79 | € 89
BITTE GEBEN SIE BEI MENUE RESERVIERUNGENALLERGIEN | UNVERTRÄGLICHKEITEN | SPEZIELLE ERNÄHRUNGS WÜNSCHE AN
Dessert
Schokoladen Panna Cottabelgische Schokolade | Muskovado | Himbeere
€ 12
gebackener MarillenknödelGrieß | Butterbrösel | Cheesecake
€ 14
Dame Blanche
€ 9
Affogato
€ 8
ScropinoRharbarber | Vodka oder Gin x Erdbeere | Winzersekt
€ 10
Hausgemachtes Eis und Sorbetdiverse Sorten
€ 4,30
Kaiserschmarrn fuer 2 PersonenKaramell | Rum-Rosine | Röster d. Saison
€ 29
Käsehausgemachtes Chutney | hausgemachtes Brot
€ 12
Wenn man Speisekarten neu denkt, entsteht eine Symbiose aus kulinarischer Verzauberung und Wohlfühlen nach Maß. Deshalb laden wir schon an dieser Stelle immer wieder ein zu kulinarischem Kopfkino und wohlschmeckender Spontanität. Gepaart mit absoluter Frische und den besten Zutaten der Saison und aus der Region. Voila!
Alle Preise in Euro inklusive aller Steuern und Abgaben.
Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren ServicemitarbeiterInnen.