MENÜ & MORE.

Immer wieder anders. Immer wieder neu.

Manchmal überraschend. Dann wieder traditionell.

Suppen

Suppen
Rindsuppemit Frittaten
€ 6
Rindsuppemit Kaspressknödel
€ 6
Rindsuppemit Leberknödel
€ 6
Tom Kha KaiKokos | Huhn | Wildfanggarnele
€ 12

Vorspeisen

Vorspeisen
Olive trifft AioliCiabatta
€ 9
Carpaccio vom TunaWakame | Sesam | Miso Mayonnaise
€ 22
geröstetes OxnmarkCiabatta | Crème Fraîche
€ 13
Rieslingsbeuscherl vom MilchkalbRahm | Serviettenknödel
€ 17 | € 24
Karfiol ²Schwarzbrot Brösel | Ras el Hanout | gebeiztes Eigelb
€ 18

Hauptspeisen

Hauptspeisen
Saftgulasch vom heimischen Bio JungstierRinderwade | Serviettenknödel | Essiggurkerl
€ 18
Wiener SchnitzelMilchkalb | Petersilie Erdäpfel | Preiselbeere
€ 29
TagliatelleTomate | Nduja | Burrata
€ 18 | € 27
Eierschwammerl a la CremeBrezn-Brioche Auflauf
€ 17 | € 28
Beiried 250 gTrueffeljus | Salat | Pommes
€ 36
LachsforelleRahmkohlrabi | Gnocchi
€ 29
Short Ribs geschmortPolenta | wilder Brokkoli
€ 29
UE EmpfehlungenBitte Fragen Sie nach unseren Tagesgerichten
Reservieren Sie gerne unsere Genussreisen vor Ihrem Besuch3-Gang | 4-Gang | 5-Gang
€ 49 | € 59 | € 69
BITTE GEBEN SIE BEI MENUE RESERVIERUNGENALLERGIEN | UNVERTRÄGLICHKEITEN | SPEZIELLE ERNÄHRUNGS WÜNSCHE AN

Dessert

Dessert
MarillenknödelButterbrösel | Vanilleeis
€ 14
SemifreddoWeiße Schokolade | Eierlikör | Banane | Passionsfrucht
€ 12
Dame Blanche
€ 8
ScropinoMispel | Vodka oder Gin x Himbeere | Winzersekt
€ 10
Hausgemachtes Eis und Sorbetdiverse Sorten
€ 4
Kaiserschmarrn fuer 2 PersonenKaramell | Rum-Rosine | Röster d. Saison
€ 28
Käsehausgemachtes Chutney | hausgemachtes Brot | Riesling Kabinett
€ 15

Wenn man Speisekarten neu denkt, entsteht eine Symbiose aus kulinarischer Verzauberung und Wohlfühlen nach Maß. Deshalb laden wir schon an dieser Stelle immer wieder ein zu kulinarischem Kopfkino und wohlschmeckender Spontanität. Gepaart mit absoluter Frische und den besten Zutaten der Saison und aus der Region. Voila!

Alle Preise in Euro inklusive aller Steuern und Abgaben.

Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren ServicemitarbeiterInnen.