MENÜ & MORE.

Immer wieder anders. Immer wieder neu.

Manchmal überraschend. Dann wieder traditionell.

Suppen

Suppen
Rindsuppemit Frittaten
€ 6
Rindsuppemit Kaspressknödel
€ 6
Rindsuppemit Leberknödel
€ 6
UE FischsuppeWildfanggarnele
€ 12

Vorspeisen

Vorspeisen
Olive trifft AioliCiabatta
€ 9
CarpaccioTuna | Wakame | Sueßkartoffel | Ingwer
€ 22
geröstetes OxnmarkCiabatta | Crème Fraîche
€ 13
Beuscherl vom MilchkalbRahm | Serviettenknödel
€ 16 | € 24
Melanzani ³Bueffelmozzarella
€ 17

Hauptspeisen

Hauptspeisen
Saftgulasch vom heimischen Bio JungstierRinderwade | Serviettenknödel | Essiggurkerl
€ 16
Wiener SchnitzelMilchkalb | Petersilie Erdäpfel | Preiselbeere
€ 29
TagliatelleGarnelen | Limette | Kokos | ras el hanout
€ 19 | € 27
Ueberfuhr PolentaPolenta | Gemuese | Scamorza | Tomate
€ 18 | € 25
Bio Rib EyeSalat | Pommes Frites | Trueffel Jus
€ 39
Weißer WallerSafran | Risotto | Wilder Brokkoli
€ 29
geschmorte Short RibsRueben Malheur | Gnocchi | Saubohne
€ 29
UE EmpfehlungenBitte Fragen Sie nach unseren Tagesgerichten
Reservieren Sie gerne unsere Genussreisen vor Ihrem Besuch3-Gang | 4-Gang | 5-Gang
€ 49 | € 59 | € 69
BITTE GEBEN SIE BEI MENUE RESERVIERUNGENALLERGIEN | UNVERTRÄGLICHKEITEN | SPEZIELLE ERNÄHRUNGS WÜNSCHE AN

Dessert

Dessert
Crème BrûléePassionsfurcht | Tonkabohne
€ 10
TörtchenKaramell | Himbeere | belgische Schokolde
€ 13
Dame Blanche
€ 8
ScropinoHimbeere | Vodka oder rosa Grapefruit-Campari | Winzersekt
€ 10
Kaiserschmarrn fuer 2 PersonenKaramell | Rum-Rosine | Röster d. Saison
€ 28
Hausgemachtes Eis und Sorbetdiverse Sorten
€ 4
Käsehausgemachtes Chutney | hausgemachtes Brot | Recioto di Soave
€ 14

Wenn man Speisekarten neu denkt, entsteht eine Symbiose aus kulinarischer Verzauberung und Wohlfühlen nach Maß. Deshalb laden wir schon an dieser Stelle immer wieder ein zu kulinarischem Kopfkino und wohlschmeckender Spontanität. Gepaart mit absoluter Frische und den besten Zutaten der Saison und aus der Region. Voila!

Alle Preise in Euro inklusive aller Steuern und Abgaben.

Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren ServicemitarbeiterInnen.