MENÜ & MORE.

Immer wieder anders. Immer wieder neu.

Manchmal überraschend. Dann wieder traditionell.

Suppen

Suppen
Rindsuppemit Frittaten
€ 6
Rindsuppemit Kaspressknödel
€ 6
Rindsuppemit Leberknödel
€ 6
BisqueKrustentier | Kokosmilch | Wildfanggarnele
€ 9

Vorspeisen

Vorspeisen
Tuna trifft geräucherten SchwertfischSweet Chilli Mayonnaise | Sesam | Wakame
€ 19
geröstetes OxnmarkCiabatta | Crème Fraîche
€ 13
Beuscherl vom Atterseer MilchkalbRahm | Serviettenknödel
€ 16 | € 24
QuicheZwiebel | Lauch | Tomaten-Humus | Blauschimmel
€ 17

Hauptspeisen

Hauptspeisen
Saftgulasch vom heimischen Bio JungstierRinderwade | Serviettenknödel | Essiggurkerl
€ 16
Wiener SchnitzelMilchkalb | Petersilie Erdäpfel | Preiselbeere
€ 26
TagliatelleMiesmuschel | Creme Fraiche | Knoblauch | Wurzelgemuese
€ 17 | € 24
Arktischer SaiblingSchwarzwurzel | Gnocchi | Urkarotte
€ 28
Bio Rib Eye vom Atterseer Ox'nKalbskopf Jus | Pommes Frites | Salat 300g
€ 38
Tiroler SchlipfkrapfenTopinambur | Gouda X.O | Rucola
€ 17 | € 22
geschmortes Kalbsschulter ScherzlSaffran | Risotto | Wilder Brokkoli
€ 28
UE EmpfehlungenBitte Fragen Sie nach unseren Tagesgerichten

Dessert

Dessert
Crème BrûléeMaroni | Preiselbeere
€ 13
TarteNougat | Passionsfrucht | Lebkuchen
€ 10
Dame Blanche
€ 8
ScropinoBlutorange | Vodka oder Winzersekt | Himbeere
€ 9
Kaiserschmarrn fuer 2 PersonenKaramell | Rum-Rosine | Röster d. Saison
€ 26
Hausgemachtes Eis und Sorbetdiverse Sorten
€ 4
Käsehausgemachtes Chutney | Adam's Cranberry - Walnussbrot | 5cl Tawny Port Wine
€ 13

Wenn man Speisekarten neu denkt, entsteht eine Symbiose aus kulinarischer Verzauberung und Wohlfühlen nach Maß. Deshalb laden wir schon an dieser Stelle immer wieder ein zu kulinarischem Kopfkino und wohlschmeckender Spontanität. Gepaart mit absoluter Frische und den besten Zutaten der Saison und aus der Region. Voila!

Alle Preise in Euro inklusive aller Steuern und Abgaben.

Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren ServicemitarbeiterInnen.